Düşük Kalorili Yemek Tarifleri

İglili Bilgiler

Hamsi Buğulama Tarifi

Haziran 1, 2023

Levrek Pilaki Tarifi

Haziran 1, 2023

Diyet Karnabahar Köftesi

Haziran 9, 2021

Diyet yapmadan sağlıklı bir şekilde kilo vermek sizin elinizde. Düşük kalorili yemek tarifleri ile kontrolü tamamen elinizde tutabilirsiniz. Basit ve pratik olan bu tarifler ile mutfakta fazla zaman harcamazsınız. Az kalorili yemekler ile, sağlıklı bir şekilde beslenme düzeninizi geliştirebilir, hayatınızda daha sağlıklı ve enerjik olabilirsiniz. Şimdi düşük kalorili ve sağlıklı yemek tariflerine bir göz atalım.

Düşük Kalorili Yemek Tarifleri

1. Düşük kalorili yiyecekler: Kremalı Yumurta

Gerekli malzemeler:

– 2 çay kaşığı az yağlı krema – 2 su bardağı taze elma suyu – 2 yumurta akı – Bir tutam hindistan cevizi

Yapılışı:

– Krema hariç tüm malzemeler karıştırılarak yaklaşık 10 dakika pişirilir. Ardından ocaktan alınır. Yumurta akıyla kıvamı koyulaşan karışımın üzerine krema eklenerek tüketilir.

2. Düşük kalori yemekler: Tavuk risotto

Gerekli malzemeler:

– 6 bardak tavuk suyu – Tuz ve biber – 1 fincan pirinç – Bir kase doğranmış yeşillik (maruz ve roka gibi) – 1 su bardağı domates suyu – Yarım fincan doğranmış soğan – 1 çay kaşığı ezilmiş toz kaju fıstığı – ½ çay kaşığı kimyon tohumu – 1 kase ince dilimler halinde kesilmiş tavuk göğüs eti – Zeytinyağı ya da kanola yağı

Yapılışı:

– Zeytinyağı ya da kanola yağı ile yeşillik tavanın içerisine eklenir. Bir süre pişirilir ve üzerine domates ile kaju fıstığı da eklenir. 5 dakika da bu şekilde pişirilir. Ardından içerisine pirinç, biber ve tuz da eklenir.

– Başka bir tavada yine zeytinyağı ya da kanola yağı ile tavuklar kızartılır. Ardından tüm malzemeler karıştırılır.

3. Düşük kalorili diyet yemeği : Buharda mantı

Gerekli malzemeler:

– 1 su bardağı ince doğranmış lahana – Yarım su bardağı ince kıyılmış soğan – 1 çay kaşığı ince doğranmış yeşil biber – 2 çay kaşığı ince doğranmış sarımsak – 1 çay kaşığı kıyılmış zencefil – Biber ve tuz

Hamur için ise; 2 su bardağı un, yeterince su ve ½ çay kaşığı yağ

Yapılışı:

– Bir tavada yarım çay kaşığı zeytinyağı ile lahanalar ve yeşil biber kavrulur. İçerisine soğan, sarımsak da eklenir. İsteniyorsa kereviz ve havuç da eklenebilir. Bu karışım mantı için olarak kullanılacaktır.

– 2 su bardağı un, yeterince su ve yağ karıştırılarak hamur haline getirilir. Elde edilen hamur küçük toplar haline getirilir. Oklava ile açılır ve içerisine iç malzemeden konulur. Kenarları kapatılarak hazır hale getirilir.

– Su içerisinde mantı gibi haşlanarak tüketilir.

4. Az kalorili çorba tarifleri:

Gerekli malzemeler:

– 4 adet domates – 1 çay kaşığı ezilmiş sarımsak – 2 su bardağı doğranmış soğan – 2 ile 4 adet kıyılmış soğan – 1 çay kaşığı beyaz sirke – 1 su bardağı doğranmış salatalık – Bir tutam tuz biber – 2 yemek kaşığı fesleğen, kekik, kişniş, mercanköşk bitkisi – 1 çay kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

– Öncelikle domates kaynatılır. Kabukları çıkarılır ve kolayca soyulur.

– Soğan, taze otlar, doğranmış soğan ve salatalık bir blenderdan geçirilir. Elde edilen karışım domates püresi ile karıştırılır. Tüm malzemeler blenderdan geçirildikten sonra içerisine karabiber ya da tuz eklenir. Üzerine kızartmış ekmek parçaları eklenerek tüketilebilir.

5. Lahanası salatası

Gerekli malzemeler:

– 1 su bardağı bezelye – ½ fincan fasulye –  ½ fincan doğranmış biber – 1 su bardağı doğranmış domates – 1 su bardağı kıyılmış soğan – 1 çay kaşığı limon suyu – 1 çay kaşığı doğranmış yeşil biber – 1 tatlı kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri – 1 çay kaşığı kimyon tozu – Bir tutam maydanoz – Bir tutam tuz – Yarım yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

– Tüm malzemeler iyice karıştırılır. Üzerine limon suyu ve zeytinyağı eklenir.

6. Kabaklı mantı

Gerekli malzemeler:

– 10 ila 12 adet mantı – 2 su bardağı kabak – 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak – Yarım fincan süt – 1 çay kaşığı mısır unu – 1 çay kaşığı doğranmış taze ot – Yarım fincan doğranmış ıspanak – 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik

Yapılışı:

– Su içerisinde kabak haşlanır. Ardından püre haline getirilir. İçerisine biber ve tuz ile diğer malzemeler eklenir. Haşlanmış kabak püreli karışım mantının içerisine yerleştirilir. Bu şekilde kapatılarak suda haşlanır.

7. Somon salatası

Gerekli malzemeler:

– 1 adet somon balığı – 2 su bardağı haşlanmış ıspanak – Biraz kıyılmış taze biberiye, kekik, kişniş ve maydanoz – Tuz ve biber – Zeytinyağı ya da kanola yağı – Yarım fincan doğranmış biber – 1 su bardağı doğranmış domates – 1 çay kaşığı limon suyu

Yapılışı:

– Somon balığı parçalar haline kesilir. Izgara olarak pişirilir. Yanına ıspanak ile diğer malzemeler karıştırılarak eklenir.

8. Fırında tavuk

Gerekli malzemeler:

– 2 adet but – 4 çay kaşığı taze bitkiler (roka ya da maydanoz gibi) – Bir tutam tuz ve karabiber – 1 çay kaşığı ezilmiş sarımsak – 4 çay kaşığı düşük yağlı yoğurt – 1 çay kaşığı limon suyu – Pişirme için zeytinyağı – Bir tutam çörek otu

Yapılışı:

– Tuz ve karabiber ve yoğurt karıştırılır. Bu karışım içerisinde marine edilen tavuk butları tepsiye yerleştirilir. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve sarımsak ile sebzeler de eklenerek fırınlanır.

9. Kereviz çorbası

Gerekli malzemeler:

– 4 bardak sebze suyu – 2 su bardağı ince doğranmış kereviz – Bir tutam tuz ve biber – 2 çay kaşığı doğranmış taze otlar (roka ve maydanoz gibi) – ½ bardak doğranmış soğan – 1 çay kaşığı kıyılmış zencefil – ½ çay kaşığı doğranmış sarımsak – 2 çay kaşığı az yağlı krema – ½ çay kaşığı limon suyu – ½ bardak doğranmış havuç – ½ çay kaşığı zeytinyağı ya da kanola yağı

Yapılışı:

– Bir tavaya yağ konulur. Ardından içerisine zencefil, sarımsak ve taze otlar eklenir. Sote olarak pişirilir. Tüm sebzeler haşlanarak karıştırılır. Bu karışımın üzerine krema eklenerek servis edilir.

Düşük kalorili yemek tarifleri, diyet programına eklenebilir. Besin değerleri açısından protein ve  vitaminler içeren yiyeceklerden oluşturulmuştur. Ancak sağlıklı bir şekilde kilo vermek için düzenli egzersiz yapılması gerektiği de unutulmamalıdır. Her gün yürüyüş ve bisiklet egzersizleri yapılarak bölgesel yağlanma azaltılabilir. Her bireye göre uygun bir diyet programı için bir diyetisyene başvurulabilir. Bölgesel zayıflama amaçlanıyorsa bir spor salonuna danışmakta fayda olacaktır.