Protein Diyeti Listesi
İglili Bilgiler
İlkbaharda yapılabilir. Farklı lezzet arayanlar için muhteşem bir tada sahiptir. Kuzu etli keme tarifi basit ve pratiktir. Keme içerdiği yüksek Protein ile İlkbahar Protein Programlarının en çok tüketilen besin kaynağıdır, bunun yanında Vitamin C, biotin, fosfor, potasyum, kalsiyum, demir gibi bir çok vitamin barındırmaktadır. Keme bir mantar türüdür. Türkiye’de en yoğun olarak Konya Ereğli ilçesinde görülmektedir. Kilo fiyatı 100 ile 180 tl arasında değişkenlik göstermektedir.
Bol proteinli sağlık açısından da oldukça faydalı olan keme mantarının tadı kırmızı eti andırdığı için oldukça ilgi gösteriliyor. Ülkemizden yurt dışına ihraç edilen bir üründür, özünden ilaç yapıldığı da söylentiler arasında geçmektedir.
Kuzu Etli Keme Tarifi
Gerekli Olan Malzemeler
1 kg keme ( yer mantarı, ceviz büyüklüğünde doğrayın )
300 gram kuzu kuşbaşı ( ufak doğranmış )
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı
Kristal kaya tuzu
Kuzu etli keme tarifi hazırlanışı
Tere yağını bir tencereye koyup kısık ateşte eritin, üzerine etleri ilave edin, 2-3 dakika çevirin, 1 su bardağı sıcak su ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakın. Bu arada mantarları temizleyip, yıkayın ve etlerin üzerine ekleyin, yumuşayana, kadar pişirin. Daha sonra ateşten indirip, sıcak olarak servis edin. Damak tadınıza göre kekik, pul biber, kara biber, kimyon gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
Dilerseniz kebap olarak şişte hazırlayıp fırına verebilirsiniz. Afiyet olsun.
Dip Not
Keme, yumru biçimde ve kahverengi olup, ilkbaharda yağmurlardan sonra toprak üstünde çıkan bir mantar türüdür. Orta ve Güneydoğu Anadolu’da yetişir.
Keme Mantarının bilinen diğer isimleri domalan mantarı ve trüf mantarı olarak ta bilinir. Değerli ve oldukça faydası bulunan mantar türü maddi olarak ta her insanın ulaşamayacağı fiyatlara çıkabiliyor. Anadolu da yaşayanlar bu konuda çok şanslı, doğadan kolayca toplayıp tüketebiliyorlar.
Sizler için paylaşımını yaptığımız keme mantarı tarifini başka mantar çeşitlerinde de rahatlıkla uygulayabilir siniz. Sitemizde bulunan diğer diyet yemekleri tariflerine göz atmayı unutmayın, bütün diyet yemekleri tariflerimiz denenmiş olup, bir çok diyet listesinde yer almaktadır. Yeni eklenen içeriklerden haberdar olmak için Sosyal medya hesaplarımızı da takip etmeyi unutmayın.
Mantara pek ısınan biri değilim ama fırında yapılabilir bir yemek olduğu için deneyeceğim. Ben sadece kalori açısından çok mu fazla yani bunun yanına başka bir şey koyulmalı mı tek öğün yeter mi onu soracaktım size. Bilgi verir misiniz?